Jag har varit väldigt kritisk till skolmaten här i kommunen, men när den här terminens första matsedel dök upp såg det ovanligt bra ut. Ingen direkt förekomst av köttbullar/korv och makaroner 2 gånger per vecka. Det första som slog mig var att ord som "ekologisk" och "hemlagat" (vad nu det betyder i ett storkök där helfabrikat är modellen) hade smugit sig in på matlistan.
Idag kunde jag dock börja se ett visst mönster i rätterna:
fredag v. 33: Köttbullar med gräddsås och lingon
torsdag v 34: kebabjärpe med potatis, brunsås och lingon
torsdag v 35: Färsbiff med gräddsås och potatis
fredag v 36: Ugnsfärs med gräddsås och potatis
torsdag v 37: Köttfärsgratäng med potatis
torsdag v 38: Köttbullar med gräddsås, potatis och lingon
fredag v 39: Ugnsfärs med gräddsås, potatis och gurka
Ett visst mönster anas!
Pastan har nu varierats och vissa veckor finns den inte alls. Så här ser fördelningen ut nu:
V 34: 1x ris, 3 x potatis (varav 1 är potatisgratäng9 och 1 x pasta.
V 35: 1 x ris, 2 x potatis (varav 1 är "hemlagat" potatismos). Ugnspannkaka och soppa de andra två dagarna.
V 36: 3 x potatis (varav 1 är "hemlagat" potatismos), 2 x ris
V 37: 3 x potatis (1 "hemlagat" potatismos, 1 potatisbullar), 1 x nudlar, 1 x ris.
V 38: 2 x potatis, 1 x pasta (1 dag är soppa, 1 dag är studiedag).
V 39: 3 x potatis, 2 x ris
På 6 veckor är det alltså pasta 2 gånger... Helt otroligt! Det finns fortfarande hopp om att skolmaten ska få lite kvalitet. De börjar ju bra med att ta bort ensidig mat. Tyvärr är det fortfarande varje vecka mat som: Kycklingkylett, fisk bordelaise, fiskpanett och fiskburgare. Panerad mat som innehåller mer panering än kött/fisk... Jaja, man kan inte få allt på en gång!
Pussen & Kramen/Ango
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar